Category: 農業

わくわく広場館山店で、農産物の販売をはじめました。 第一弾は、ふきです。 まだ少数の納品ですが、お蔭さまですぐに売り切れてしまいます。放任で育つので、堆肥を与えただけの天然栽培です。 わくわく広場は全国に多くのチェーン店がありますが、地物野菜がお買い得なので、館山でも人気です。 わくわく広場館山店 徐々に販売量や商品を増やしますので、ご期待ください。

AWA３６９では、レモングラスを栽培しています。ススキそっくりですが、葉には強いレモンの芳香があります。レモン汁は加熱すると匂いが飛びますが、レモングラスは匂いが変わらないので、レモンの果実よりレモンらしいともいえます。 レモングラスはハーブとして知られていますが、世界の熱帯では広く野菜として利用されています。タイのトムヤムクンのスープや、根元の白く太った部分を細かく刻み、肉や魚料理に加えてレモンのさわやかな風味を味わいます。エスニック料理も一般的になってきているので、知っている方も多いと思います。まずはショウガと一緒にすりおろし、レモンショウガ焼きなどで食べるのがオススメです。 レモングラスは寒さに弱く１年草とされますが、上の画像は館山で１２月２９日に撮影した株です。温暖な館山では冬でもしばらく緑を保ち続け、ほとんどの株が冬越しします。館山では年末までレモングラスを出荷でき、冬越しした株は春にすぐ旺盛に生長して７月には大株になり、多く収穫できます。 台風や塩害にも強いので、館山にはぴったりの作物です。パクチーの人気を考えると、エスニック野菜としてのレモングラスも受け入れられる可能性は高いと思います。AWA369は館山特産品を目指し、レモングラス栽培に取り組みます。

倉庫の壁を補修しました。余っていたブルーシートと廃材を使ったので、とってもリーズナブルですね。 倉庫そばも地際から刈払いし、きれいにしています。春からレモングラスなどの畑にする予定です。